Ingrediente:
1 Kg. brânză dulce de vaci, 6 ouă, 1 punga cu stafide, 3 linguri margarina, 3 linguri faină, apă, oţet, zahăr, griș
Mod de preparare:
Pentru aluat: se freacă margarina cu 2 linguri de zahăr, una de apă, una de oţet şi faina cât cuprinde cât să iasă o cocă care să se poată întinde pe fundul vasului de jenă.Coca aceasta are aprox. 1cm. grosime şi nu se întinde decât pe fund şi nu pe margini. Peste coca se presara un strat subţire de gris.
Separat brânză de vaci se amestecă cu ouăle, stafidele, zahăr după gust şi ale arome la alegere(vanilie, coajă de portocală rasă, etc.)
Compoziţia se toarnă peste coca şi se pune la cuptor la foc potrivit până capăta o guloare aurie.
Servire:
Se serveşte rece, tăiată felii ca cele de tort, cu furculiţe şi cuţite pentru desert, în stil german.
Related posts
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading