Se sparg 300 gr, de sâmburi de cireşi şi vreo 10—12 sâmburi de caise şi se pun într-o sticlă mai mare de vişinată cu 2 litri de ţuică sau rachiu. Se ţin vreo 5—6 săptămâni la soare, scuturând din timp în timp sticla. Se strecoară printr-un tifon şi se amestecă cu un sirop făcut din 150 gr. zahăr, 150 gr. de apă., care au fiert împreună 2 minute. Se filtrează prin hârtie de filtra, ca şi liqueurul de portocale.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
