Se poate face, punând în proporţii egale vişine, agrişe şi zmeuri sau căpşuni, zmeură şi coacăze. Se pun fructele în tingire, la foc mic, până se moaie şi lasă apă. Se ţin să dea vreo două clocote. Se trec printr-o sită rară, adăugând zahăr atât cât au cântărit fructele. Se pun să fiarbă, amestecând din timp în timp, până se leagă. Se pun de calde la borcane.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
