2 ouă, 350 g zahăr pudră, 250 g nuci prăjite și măcinate, 3-4 linguri lapte, 250 (200) g unt, 1 lingură făină, 4 linguri cacao
Coca: 2 albușuri se bat spumă, se adaugă 250 g zahăr pudră și 3 linguri cacao, apoi nucile și se amestecă bine (aluat tar). se întind 2 foi cu palma umezite de aproximativ 1 cm.
Crema: 2 gălbenușuri se freacă cu 7 linguri zahăr pudră, 1 lingură cu vârf de cacao, 3-4 linguri lapte și 1 lingură făină se fierb la foc potrivit până se îngroașă.
Se adaugă după răcire untul frecat.
Se pune 1/2 din cremă pe foaie, se mai adaugă nuci, fructe peste cremă și se rulează apoi se pune la frigider (2 rulade mici).
Jumanca Rumann
Related posts
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading