2 ouă, 350 g zahăr pudră, 250 g nuci prăjite și măcinate, 3-4 linguri lapte, 250 (200) g unt, 1 lingură făină, 4 linguri cacao
Coca: 2 albușuri se bat spumă, se adaugă 250 g zahăr pudră și 3 linguri cacao, apoi nucile și se amestecă bine (aluat tar). se întind 2 foi cu palma umezite de aproximativ 1 cm.
Crema: 2 gălbenușuri se freacă cu 7 linguri zahăr pudră, 1 lingură cu vârf de cacao, 3-4 linguri lapte și 1 lingură făină se fierb la foc potrivit până se îngroașă.
Se adaugă după răcire untul frecat.
Se pune 1/2 din cremă pe foaie, se mai adaugă nuci, fructe peste cremă și se rulează apoi se pune la frigider (2 rulade mici).
Jumanca Rumann
Related posts
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading