Ingrediente
5 vinete, 2-3 căţei de usturoi, 150 g smântână degresată, 2-3 roşii, 250 g orez, 1 lingură vegeta, 3-4 linguri ulei, 1 morcov.
Mod de preparare
Se face un pilaf de orez, cu apă, vegeta, ulei şi un morcov tăiat cubuleţe mici. într-un vas de jena, uns cu puţin ulei, se pune un strat de 2-3 cm de pilaf, câteva fâşii de vinete coapte ca pentru salată, 2-3 căţei de usturoi raşi sau pisaţi, 3-4 linguri de smântână si roşii tăiate rondele. Apoi, alt strat de pilaf şi tot aşa până se termină ingredientele. Deasupra se garniseşte cu smântână şi roşii tăiate rondele subţiri. Se dă la cuptor pentru 30-35 de minute. Se serveşte cu salată verde.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading