Cantintățile (x 1,5 pentru tava mare):
300 g zahăr plus un pachet de margarină + 2 linguri de cacao plus 1 ceșcuță lapte plus 4 gălbenușuri se amestecă și se scad puțin pe foc.
Crema: Din compoziția de mai sus se iau 15 linguri, se amestecă cu 1 ciocolată ruptă și 20 de nuci pralinate și rupte.
Restul compoziției se răcește, se adaugă praf de copt stins și 10 linguri făină și 4 albușuri spumă și se coace la foc mare cam 10 minute, apoi la foc mic; nu se deschide cuptorul.
Când e gata, se pune crema deasupra.
Jumanca Rumann
