Pastă din avocado (I)
1 avocado, 1 vârf cuţit sare, 1 linguriță suc lămâie (opţional)
Se alege avocado bine copt (moale, dar fără pete). Se spală, apoi se taie pe lungime, în două (ca o pară). I se îndepărtează sâmburele. Cu o linguriţă se scoate miezul până foarte aproape de coajă şi se pune într-un castronel adânc. Se adaugă sarea şi, eventual, sucul de lămâie. Se pasează bine cu furculiţa sau cu o lingură de lemn mai mică. Pasta obţinută este excelentă la gust şi foarte hrănitoare. Se întinde pe pâine şi se consumă ca atare sau cu diverse salate.
Alte rețete aici.
Pastă din avocado (I)
Elena Pridie, Rețete pentru sănătatea noastră
Vitamina B3 sau PP (niacina) – Poate fi sintetizată în organism, pornind de la aminoacidul numit triptofan. Are rol în producerea de energie, transmiterea influxului nervos şi în sinteza acizilor graşi şi a unor hormoni (testosteron, estrogen, progesteron, cortizon, insulina, tiroxina). Surse: Cereale integrale, pâine integrală, germeni de grâu, smochine, curmale, avocado, unt de arahide, ficat, carne de pui, peşte, ouă.
Related posts
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Pate de mazăre uscată (I) 1 cană boabe mazăre uscată, 1 ceapă mare, 100 g maioneză soia. Mazărea se alege, se spală şi se pune la înmuiat 12 ore. Apoi, se fierbe la foc mic, în suficientă apă. Când a fiert bine (sunt necesare câteva ore), se scurge de zeamă şi se mixează împreună cu ceapa. Se adaugă maioneza, amestecându-se bine. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading