
Ingrediente
250 paste făinoase în formă de spirală, 1 morcov, 1/2 ţelină, 1 ceapă, 200 g ciuperci, 1 ardei gras roşu, 1 lingură vegeta, condimente, 2-3 linguri ulei de măsline.
Mod de preparare
Pastele se fierb cu apă şi sare şi se clătesc cu apă rece. Separat, zarzavatul să fie foarte pătruns, poate fi doar înmuiat puţin. Se sărează cu vegeta şi se condimentează. Apoi se amestecă cu pastele. Se servesc calde, cu salată.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob