Ingrediente:
peşte, slănină (125 g), unt (40 g), ceapă (3), roşii (4), şofran (1/2 linguriţă), sare, piper, boia, orez (250 g).
Mod de preparare:
Într-o cratiţă cu unt topit se pun slănină tăiată în bucăţele şi cepele tocate mărunt. Îndată ce încep să capete o culoare aurie, se pune peste peştele tăiat bucăţele potrivite.Acestea se întorc pe ambele părţi iar după ce s-au prăjit puţin se scot şi se ţin la cald. În aceeaşi cratiţă se pun roşiile tăiate în cuburi, sarea, piperul, boiaua şi şofranul. Se adăugă apă şi se lasa să fiarbă, la foc mic aproape 1/2 de oră. Se pun apoi şi bucăţile de peşte, se lasă totul să mai dea câteva clocote şi se serveşte cu orz fiert.
Related posts
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading