Portocale în pijama (în aluat de clătite)

Ingrediente:
2 portocale mari, 100 g zahăr pudră, puţină zeamă de lămâie. Aluat de clătite: 1 pahar lapte diluat cu apă sau sifon, 2 ouă, 125 g faină, zahăr vanilat, ulei, sare

Mod de preparare:
Se curăţă portocalele de coaja galbenă şi de pielita albă, se taie felii, se scot sâmburii, se preasară cu puţin zahăr pudră şi se stropesc cu câteva picături de zeama de lămâie. Se prepară aluatul de clătite: se bat cu ţelul ouăle, se amestecă cu toată faina deodată, se subţiază cu laptele rece la care se adaugă la nevoie apă sau sifon. Se bate bine până când se obţine un aluat omogen mai gros. Se înmoaie feliile de portocale în acest aluat curgător şi se prăjesc repede în ulei încins.
Servire:
Se servesc calde presărate cu zahăr vanilat. Sunt bune şi reci.