Ingrediente:
4 cartofi, 1 morcov, 1 pătrunjel, o mână de mazăre, 1/2 ceapă mică, 2 linguriţe verdeaţa tocată, 1 ou, 1 1/2 lingura făină, 1/2 lingura ulei sau unt, sare.
Mod de preparare:
Se fierbe zarzavatul, se scurge bine de apă şi se dă prin sită. Se lasa să se răcească, apoi se amesteca cu ceapă foarte fin tocată, cu oul, sarea, verdeaţa tocată şi făina. Se formează cu mâna chifteluţe, se dau prin făină şi se prăjesc în grăsimea bine încinsă.
Servire:
Se servesc imediat.
Related posts
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading