4-5 cartofi noi, un praf de sare, 1/2 linguriţă cu unt, 1 roşie, frunze de mărar.
Se curăţă cartofii, se fierb în apă cât să-i acopere, se scot, se acoperă cu unt şi se decorează cu frunze de mărar. În jurul farfuriei de serviciu se pun felii de roşii fară pieliţă. Se servesc cu carne rasol, cu sau fară pâine.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
