1 conservă ananas, 2-3 pere, 1/2 lămâie, 1 linguriţă de zahăr.
Perele şi lămâia se curăţă de seminţe şi de coajă. Se trec pe răzătoarea de sticlă, se scurg prin sită de plastic. Sucul se amestecă în vas emailat cu sucul unei conserve de ananas, se omogenizează, se îndulceşte (dacă e nevoie). Se serveşte imediat. Pulpa de pară şi finetul de ananas se pot servi separat copilului, cu biscuiţi sau pişcoturi, la masa de fructe.
Se pot folosi sucuri obţinute industrial care se amestecă astfel (pentru un pahar) 3/10 – lămâie, 2/10 – pară, 5/10 ananas.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
