200 g tăiţei, 100 g brânză de vaci, 1 lingură de miere (facultativ), 1 măr bine copt, 1 linguriţă de unt.
Se fierb tăiţeii, se spală cu apă rece, se scurg şi se împart în două. O parte se răstoarnă în vas de sticlă incasabilă, uns cu unt. Peste tăiţei se pune brânza de vaci în strat subţire. Se pun felii subţiri de măr fără coajă şi fără seminţe, se acoperă cu restul tăiţeilor şi se pune budinca să fiarbă 20-25 minute în bain-marie. Se serveşte caldă.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
