2 felii de pâine veche, 2-3 felii de caş, 1/2 roşie, un praf de sare, frunze de mărar.
Se spală roşia, se taie în două, se taie felii subţiri pe latul jumătăţii care trebuie folosită. Feliile de caş se pun pe feliile de pâine, se presară un praf de sare, se pun deasupra felii de roşii şi se decorează cu frunze de mărar. Se servesc lângă ceai îndulcit.
Carte de bucate pentru copii, Maria Cristea Şoimu, Editura Ametist 92
