Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Conopidă cu unt
2 conopide mari, 50 g unt, 1 lingură pesmet, sare. continue reading
Rasol cu sos de vin
Se fierbe rasolul în supă. Când e gata, e scos şi după ce s-a răcorit puţin, e tăiat felii şi aşezat într-o cratiţă. continue reading
Glazură de ciocolată (fără foc)
100 g ciocolată, 100 g zahăr, 2 linguri apă rece. continue reading
Tort de castane
50 castane, 250 g zahăr, 5 ouă, 150 g unt proaspăt, vanilie, 150 g frişcă bătutâ cu zahăr. Cremă de castane. continue reading
Rasol cu sos de ciuperci
Rasolul fiert şi tăiat în felii de un centimetru e aşezat într-o farfurie ce merge la foc. continue reading
Cremă de castane
40 castane. Sirop din 400 g zahăr şi 1 1/2 pahar apă, vanilie, 150 g unt, 2 linguri rom, 10-12 biscuiţi. continue reading
Cataif cu mere
Pentru tăiţei, aceleaşi cantităţi ca la aluat de tăieţei. 1 kg mere, 1 lingură zahăr, 2 Iinguri rom. Siropul: 2 pahare apă, 250 g zahăr, vanilie.
Se curăţă merele, se taie felii foarte fine şi se pun să se macereze cu zahăr şi cu rom. Se ţin astfel o oră. Se fac tăiţei din două ouă, se prăjesc în unt (v. cataif cu frişcă). continue reading
Cataif turcesc
Aceleaşi cantităţi ca la cataif cu mere.
Se fac tăiţei foarte fini din două ouă. continue reading
Jeleu din două culori
1 l lapte, 120 g zahăr, 8 foi gelatină, 1 lingură cacao. continue reading
Rasol cu smântână
Se scoate 1 kg de carne de pe coaste, se învârte, făcând o ruladă, care se leagă cu aţă şi se pune la fiert cu apă rece şi zarzavat, ca pentru orice supă. continue reading