E o salată de vară, care se face din toate zarzavaturile ce se pot mânca crude ca: roşii, ardei, castraveţi, ceapă, tăiate toate în felii subţiri, la care se adaugă felii de cartofi fierţi. Se face sosul deoparte şi se amestecă. Se adaugă măsline şi felii de ouă răscoapte, iar împrejur se pun frunze de salată verde.
Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti
