Ingrediente
2 căni năut fiert, 1 cană paste fierte, 2 ardei graşi (unul verde, unul roşu), 100 g măsline fără sâmburi, 1 legătură pătrunjel, 2-3 linguri ulei de măsline, 2-3 linguri suc de lămâie, 2 căţei de usturoi, sare, 100 g iaurt slab (opţional).
Mod de preparare
Năutul, pastele, măslinele, ardeiul tăiat felii şi pătrunjelul tocat mărunt se pun într-un bol. Căţeii de usturoi se mărunţesc bine şi se încorporează cu uleiul, sucul de lămâie şi un iaurt slab. Se obţine un sos care se amestecă cu salata si se condimentează cu sare după gust.
Rețete culinare pentru fiecare zi, Elena Iacob
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading