Ingrediente pentru Salată de ardei:
6 ardei graşi, 2 căţei de usturoi, 1 ceapă; 1 legătura de pătrunjel, cimbru, 6 linguri oţet, 5 linguri de ulei, sare, piper
Mod de preparare:
Ardeii se curată, se taie fâşii de 2 cm şi se aşează pe platou. Usturoiul se pisează cu puţină sare şi piper. Ceapă se curată, se spală; se taie solzişori şi se aranjează pe fâşiile de ardei. Usturoiul se amestecă cu uleiul, oţetul şi se toarnă peste ardei şi ceapă. Se presara cu verdeaţă tocată mărunt.
Related posts
6 ouă, 1 gălbenuş crud, 2 linguri unt, 2 linguri brânză rasă (brânză de oaie), 1 linguriţă mărar tocat, sare, mărar.
100 g unt, 100 g zahăr pudră, 1 ou, 1/2 pahar vin, 2 linguri ulei, 2 linguri rom, făină cât cuprinde.
Piure de cartofi
Se curăţă cartofii, se taie în sferturi şi se pun la fiert într-o cratiţă cu apă cât să le cuprindă, şi puţină sare. continue reading
Ingrediente:
1 litru apă, 4 cartofi, 1/2 morcov, 1/2 pătrunjel, 1 ceapă, 4 roşii mari, 1/2 linguriţa faină, 2 linguri unt sau ulei, pătrunjel tocat, sare, 2 linguri smântână
Sunt necesare:
Roșii tari, de mărime mijlocie, care se spală și se așează în borcan. continue reading
Ingrediente:
1 piept de gâscă, 1 ficat de gâscă, o felie de pâine, o ceapă, 3 ouă, 100 g de unt, sare, piper, 250 g de ciuperci, 1/2pahar cu vin alb, pătrunjel verde.