Ingrediente:
dovlecel (4 buc.), morcov (1 buc.), păstârnac (1/2 buc.), ceapă (1 buc.), untdelemn (50 gr.), orez (1 ceşcuţă), faina (1/2 lingura), apă (2 l), sare.
Mod de preparare:
Se curăţa zarzavatul de supă şi se aşează într-o oală cu apă şi sare la foc. Când zarzavatul este bine fiert, se strecoară supa. Dovleceii se râd, se taie felii nu prea subţiri ca să nu se sfărâme, se pun în supă care clocoteşte, odată cu orezul, şi se lasă la un foc mic 15-20 min.Se pune untdelemnul într-o tigaie, se adăugă faină, se amestecă bine, se adaugă câteva linguri de supă, apoi se răstoarnă în supă, care se mai lasa să fiarbă 10-15 min.
Related posts
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading