Ingrediente
♦ 200-250 g fasole păstăi
♦ 1 linguriţă mărar verde tocat
Sosul
♦ 2 linguriţe untdelemn
♦ puţină zeamă de lămâie (sau oţet)
♦ o jumătate vârf de cuţit sare
♦ 1 căţel usturoi
♦ puţină apă
Preparare
Fasolea se curăţă (se taie vârfurile, se scot aţele), se spală bine şi se taie bucăţele.
Se fierbe în apă clocotită, apoi se scurge apa şi se toarnă peste ea sosul preparat din oţet (sau zeamă de lămâie), puţină apă, sare, după gust, căţelul de usturoi zdrobit şi untdelemnul.
Se adaugă deasupra mărarul tocat. Se poate servi cu cartofi fierţi.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading