Ingrediente:
125 g griș, 1/2 l lapte, 4-5 linguri zahăr, 2 linguri unt, puţină sare, 1/2 lămâie, 1/2 lămâie, 300-400 g mere, 1 lingura scorţişoară pentru sos, 2 gălbenuşuri, 1/2 l lapte coajă de lămâie, 3 linguri zahăr
Mod de preparare:
Se prăjeşte grisul în untul încins, se stinge cu laptele fierbinte îndulcit, la care se adăugă coaja rasă de lămâie şi puţină sare. Merele tăiate felii, se pudrează cu zahăr şi se stropesc cu zeamă de lămâie. Gălbenuşurile se freacă cu zahărul şi faină, se subţiază cu laptele, se pun pe foc şi se fierb. Grisul se pune în formă, se acoperă cu merele, se toarnă sosul din lapte şi se dă la cuptor.
Related posts
Ingrediente:
6 chifle, 600 g muşchi de porc, 1 varza mică, 2 cepe, 3 linguri de maioneză, 3 linguri de ketch-up, ulei, usturoi, unt continue reading
• 1 varză roşie inică
• 1 salată verde
• 1 linguriţă hrean ras
• 4 linguri de ulei
• 2 linguri de oţet (zeamă de lămâie)
• sare
• 1 legătură mărar verde continue reading
1 kg făină, 40 g drojdie, 6 — 7 dl lapte, 1 lingură ulei, 20 g zahăr, 2 linguriţe rase de sare. continue reading
Ingrediente
3 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 1 rădăcină pătrunjel, 1 ţelină mică, o mână de fasole păstăi, 2 ardei graşi, 3 roşii, 1 dovlecel mic, 500 ml borş, 100 g smântână, 2-3 linguri ulei, 1 gălbenuş, verdeaţă (leuştean, mărar, tarhon) şi 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente
500 g ciuperci, 1 kg spanac, 3 ouă, 150 g smântână degresată, 100 g caşcaval, 1 lingură vegeta, 2-3 linguri fulgi de ovăz, 3-4 linguri ulei, pesmet, pătrunjel, ardei şi roşii pentru decorat. continue reading
Ingrediente pentru Fasole verde cu unt: 1 kg fasole verde, 2 linguri unt, sare, crochete de griş.