Ingrediente:
roşii (1 kg.), morcov (2 buc.), păstârnac (1 buc.), ardei gras (2 buc.), ceapă (1 buc.), unt (50 gr.), apă (2 l.), pătrunjel, orez (2 linguri), sare.
Mod de preparare:
Se curăţa zarzavatul, se spală şi se aşează la foc într-o oală cu apă şi sare. Când zarzavatul s-a fiert, se adăugă roşiile spălate şi rupte în patru. Zarzavaturile bine fierte se trec prin sită, se aşează din nou supă la fiert şi, când clocoteşte, se adăugă orezul curăţat şi spălat. Se lasa oala să fiarbă la foc încet, acoperită. După ce orezul e gata, se drege supa cu oul şi se adăugă untul şi pătrunjelul verde tocat.
Related posts
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading