6 ouă, 1 pachet margarină, 400 g zahăr, 500 g făină, 1 praf de copt, coajă de lămâie, 1 kg fructe, 3 ceșcuțe lapte sau smântână.
Se freacă margarina cu zahărul și se adaugă pe rând (ouăle) gălbenușurile.
Se adaugă făina amestecată cu praful de copt și coaja de lămâie și cele 3 ceșcuțe de lapte sau smântână, apoi albușurile bătute spumă.
Se unge tava cu unt, se toarnă compoziția peste care se pun fructele stropite cu coniac sau rom.
Jumanca Rumann
