Ingrediente pe Papanaşi cu morcovi: 150 g brînză de vacă; 30 g făină, 15 g morcovi, 10 g unt, 15 g zahăr, 30 g smântână, 1 ou.
Mod de preparare Papanaşi cu morcovi: Morcovii, raşi şi bine spălaţi, se taie ca fideaua şi se pun la fiert înăbuşit cu 5 g unt şi 2-3 linguri de apă. Când se moaie şi apa a mai scăzut, se lasă să se răcească; se strivesc; apoi se amestecă cu brânza dată prin sită, 15 g făină, zahărul, oul şi 10 g smântână. Se fac turtiţe; se dau prin făină, se aşază pe o tavă unsă cu unt; se acoperă cu restul de smântână şi se coc la cuptor. Se servesc fierbinţi.
Maria Deleanu, Carte de bucate
Related posts
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading