Ingrediente:
4 cartofi, 1 morcov, 1 pătrunjel, o mână de mazăre, 1/2 ceapă mică, 2 linguriţe verdeaţa tocată, 1 ou, 1 1/2 lingura făină, 1/2 lingura ulei sau unt, sare.
Mod de preparare:
Se fierbe zarzavatul, se scurge bine de apă şi se dă prin sită. Se lasa să se răcească, apoi se amesteca cu ceapă foarte fin tocată, cu oul, sarea, verdeaţa tocată şi făina. Se formează cu mâna chifteluţe, se dau prin făină şi se prăjesc în grăsimea bine încinsă.
Servire:
Se servesc imediat.
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading