Ingrediente:
ţelină (1/2 kg), cartofi (1/2 kg), ulei (100 g), brânză telemea (300 g), sare, piper, smântână (1/2 pahar).
Mod de preparare:
Ţelinele şi cartofii se curăţa şi se taie în felii rotunde, egale. Se pun într-o cratiţă unsă cu grăsime, se toarnă restul de grăsime pe deasupra împreună cu 2 pahare de apă caldă. Se sărează, se piperează, apoi se lasa să fiarbă la foc mic. Când mâncarea este pe jumătate fiartă se pune pe deasupra brânză tăiată în felii subţiri şi se toarnă smântână.
Servire: Înainte de a se servi mâncarea se ornează cu pătrunjel verde tocat fin.
Related posts
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading