Ingrediente:
1 kg de fasole verde, 2 cepe, 2 ardei, 1 morcov, 2-3 roşii (sau 3-4 linguri de bulion), 1 legătură de pătrunjel, 1 legătură de mărar, 1 lingura de ulei, 1 legătură de leuştean, sare
Mod de preparare:
Fasolea se curăţa de codiţe, se spală şi se rupe bucăţele. Ceapă şi ardeii se curată, se taie mărunt, morcovul se curăţa şi se dă pe razătoare. Fasolea se pune la fiert în 2 l de apă clocotită cu sare, se adăugă zarzavaturile şi se fierb bine. După ce au fiert, se adăugă roşiile tăiate felii, uleiul, verdeaţă tăiată mărunt şi se potriveşte de sare.
Servire:
Se poate servi cu pâine prăjită.
Related posts
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading