Ingrediente:
1 kg de fasole verde, 2 cepe, 2 ardei, 1 morcov, 2-3 roşii (sau 3-4 linguri de bulion), 1 legătură de pătrunjel, 1 legătură de mărar, 1 lingura de ulei, 1 legătură de leuştean, sare
Mod de preparare:
Fasolea se curăţa de codiţe, se spală şi se rupe bucăţele. Ceapă şi ardeii se curată, se taie mărunt, morcovul se curăţa şi se dă pe razătoare. Fasolea se pune la fiert în 2 l de apă clocotită cu sare, se adăugă zarzavaturile şi se fierb bine. După ce au fiert, se adăugă roşiile tăiate felii, uleiul, verdeaţă tăiată mărunt şi se potriveşte de sare.
Servire:
Se poate servi cu pâine prăjită.
Related posts
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading