Ingrediente
♦ 200 g castraveţi (3 castraveţi mijlocii)
♦ 200 g roşii
♦ 4 fire ceapă verde (sau o ceapă mijlocie)
♦ 1 linguriţă mărar tocat
♦ 1 linguriţă oţet
♦ 1 linguriţă apă
♦ 1 lingură untdelemn
♦ sare, după gust
Preparare
Castraveţii se curăţă de coajă, se spală, se taie rondele pe răzătoarea specială; ceapa şi roşiile se spală şi se taie în rondele. Totul se amestecă cu untdelemn, apă, oţet, sare şi se presară mărarul tăiat.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading