Ingrediente:
brânză de vaci (200 g), zahăr (125 g), faina (2 linguri), ouă (2), sare, coajă de lămâie.
Mod de preparare:
Se amestecă brânză cu zahărul, apoi faina şi celelalte. Se bat ouăle că pentru omletă cu puţină sare şi se amestecă totul. Se coace la cuptor într-o formă unsă cu unt.
Servire:
Se poate servi cu dulceaţă.
