Ingrediente:
brânză de vaci (200 g), zahăr (125 g), faina (2 linguri), ouă (2), sare, coajă de lămâie.
Mod de preparare:
Se amestecă brânză cu zahărul, apoi faina şi celelalte. Se bat ouăle că pentru omletă cu puţină sare şi se amestecă totul. Se coace la cuptor într-o formă unsă cu unt.
Servire:
Se poate servi cu dulceaţă.
Related posts
1/2 conopidă mijlocie, 1/2 piept de pasăre, 1 lingură de smântână sau iaurt, 1 roşie, 1 linguriţă cu unt, sare. continue reading
Se curăţă muşchiul, se taie felii, se frige la grătar întocmai ca antricota. continue reading
250 g varză dulce, 20 g orez, 100 g carne fiartă, 20 g pătrunjel, 20 g morcov, 5 g pătrunjel verde, 5 g făină, 30 g smântâna, 10 g unt, 75 g supă de zarzavat sau borş fiert, sare. continue reading
Supă gospodărească
Taie mărunt: 125 g de morcovi, 120 g de napi, 50 g de praz, 25 g de ceapă, 50 g de varză. Să se topească 100 g de unt. în altă parte vei fi fiert 200 g de fasole albă, muiată din ajun; umple legumele cu doi litri şi jumătate din apa în care a fiert fasolea. Să fiarbă o oră şi jumătate, pe colţul maşinii. Leagă cu 200 g de smântână dublă şi 80 g de unt.
În momentul servirii, adaugi fasolea şi pătrunjel sau asmăţui tocat.
Supă gospodărească
Supă normandă
la: 125 g de napi, 50 g de praz, 25 g de lăptuci, 100 g de cartofi.
Pune pe foc, în unt proaspăt, cele dintâi trei legume, dar să nu se rumenească. Umple cu doi litri de apă, adaugă cartofi şi un pumn de fasole verde tăiată în bucăţi mici, sare, piper. Să fiarbă o oră şi jumătate pe colţul maşinii. Scoate spuma, leagă cu 200 g de smântână şi 8 g de unt. Adaugă pătrunjel sau asmăţui tocat şi crutoane prăjite.
50 g carne macră, 1 ceapă miilocie, o felie de pîine, 1 morcov, 1 cartof, 1 ou (sau o ligură de făină), sare, piper, verdeaţă tocată, 2 Iinguri pesmet, 100 g untură. continue reading
Ingrediente
♦ 2 kg vişine, bine coapte
♦ 1 kg zahăr tos
♦ 500 ml apă
♦ 1 baton vanilie (saul plic zahăr vanilat) continue reading