Ingrediente:
sirop portocale (200 ml), vin roşu (100 ml), portocala (1 felie).
Mod de preparare:
Se agită totul şi se ţine la rece.
Related posts
1 iepure, 1 lingură untură, 3 cepe mari, 100 g slănină, 2 ceşti zeamă de carne, 1 linguriţă boia, 1 lingură bulion, sare. continue reading
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu fasole:
♦ 6 ardei graşi
♦ 300 g fasole boabe
♦ 2 cepe
♦ 4 linguri făină
♦ 5 linguri untdelemn
♦ 1 lingură boia de ardei dulce
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ 1 lingură frunze ţelină tocate
♦ 2 căţei usturoi
♦ 2 tulpini tarhon
♦ 1 roşie
♦ sare, după gust
♦ piper, după gust
♦ 1 lingură margarină vegetală
♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie
♦ zahăr, după gust continue reading
Pate de ficat de gâscă
Se spală ficatul (maiul); se curăţă cu grijă să nu rămâie nici o urmă da fiere, care poate amărî ficatul. Ca sa rămâie alb se ţine câteva ore în lapte. Într-o cratiţă se pune apă cu sare la fiert. Când apa clocoteşte, se dă drumul ficatului şi se lasă să fiarbă vreo zece minute. Putem adaugă la fiert o bucată de grăsime de gâscă, sau, în lipsă, unt. continue reading
100 g brânză, 1 linguriţă de unt, 1 linguriţă de mărar tocat. continue reading
Ingrediente:
50 g de unt, 150 g de caşcaval ras, o lingură de lapte praf, 10 ouă, sare, piper
Ingrediente:
200 g şuncă sau parizer, 4 cartofi mari, 200 g mazăre, 1 morcov, 1 pătrunjel, 2 castraveţi muraţi, 2 ouă, 6 linguri ulei, 2 linguri zeamă de lămâie, muştar, pătrunjel verde, piper şi sare după gust. continue reading