Ingrediente pentru Fursecuri cu rahat, 6 porţii: 2 ouă, 200 g zahăr pudră; 100 ml ulei, 200 g faină, 100 g rahat, 2 plicuri de zahăr vanilat, 5 g sare.
o Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Rahatul se taie cubuleţe. Gălbenuşurile se freacă cu puţină sare, se adaugă zahărul vanilat şi zahărul pudră şi se amestecă până se dizolvă zahărul.
o Se adaugă uleiul puţin câte puţin, amestecând continuu; apoi se pune treptat şi faina şi se amestecă până se formează un aluat moale.
o Pe o tavă unsă cu ulei, se vor modela cu mâna, lingura sau poşul, mingiuţe din aluat; care se vor orna, punând pe fiecare fursec câte un cubuleţ de rahat.
o Tava cu fursecuri se introduce în cuptorul încins la 180°-200°C, în partea de sus a cuptorului, pentru aproximativ 10 minute. Trebuie urmărit în permanenţă cuptorul, deoarece fursecurile se coc foarte repede. Atunci când marginea devine maronie, sunt coapte.
Related posts
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading