Ingrediente pentru Fursecuri cu rahat, 6 porţii: 2 ouă, 200 g zahăr pudră; 100 ml ulei, 200 g faină, 100 g rahat, 2 plicuri de zahăr vanilat, 5 g sare.
o Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Rahatul se taie cubuleţe. Gălbenuşurile se freacă cu puţină sare, se adaugă zahărul vanilat şi zahărul pudră şi se amestecă până se dizolvă zahărul.
o Se adaugă uleiul puţin câte puţin, amestecând continuu; apoi se pune treptat şi faina şi se amestecă până se formează un aluat moale.
o Pe o tavă unsă cu ulei, se vor modela cu mâna, lingura sau poşul, mingiuţe din aluat; care se vor orna, punând pe fiecare fursec câte un cubuleţ de rahat.
o Tava cu fursecuri se introduce în cuptorul încins la 180°-200°C, în partea de sus a cuptorului, pentru aproximativ 10 minute. Trebuie urmărit în permanenţă cuptorul, deoarece fursecurile se coc foarte repede. Atunci când marginea devine maronie, sunt coapte.
Related posts
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading