Ingrediente:
1 piept de pui, 8,10 lipii, 1 castravete, 2 roşii, 1 ardei verde, ceapă caramelizată şi uscată(sau verde), caşcaval, sos picant, sos de maioneză cu usturoi, o lingură cu făină, 2 linguri cu pesmet, 1 ou mare, condimente (sare, boia de ardei iute, praf de usturoi, curry), ulei.
Mod de preparare:
Se taie pieptul de pui în şuviţe subţiri (se taie mai uşor dacă este puţin congelat). Într-un bol se amestecă făina şi condimentele. Se trec şuviţele de pui prin acest amestec, apoi prin oul bătut şi apoi prin pesmet. Se rumenesc într-o tigaie cu ulei încins şi se scot pe hârtie absorbantă. Se pregăteşte salata amestecând: roşiile, castravetele şi ardeiul tocate mărunt. Se potriveşte de sare, ulei de măsline, puţin oţet şi se amestecă bine adăugând ceapa caramelizată. Lipiile se ung cu sosul picant sau/şi maioneza, se adaugă câteva felii de caşcaval, două linguri (scurse bine de zeamă) din salata pregătită şi 2,3 şuvite de pui. Se înfăşoară strâns şi se prind eventual cu câte o scobitoare. Sper să vă placă! Poftă bună!
50 de reţete pentru o dietă sănătoasă
Related posts
Pastă de tofu cu ceapă verde şi ridichi 250 g tofu, 1 legătură ceapă verde, 5 ridichi, 1 linguriţă sare, 50 g seminţe de floarea-soarelui, 100 ml lapte de soia. Se curăţă legumele şi se spală. Ceapa verde se toacă mărunt, iar ridichiile se taie felii. Se pun într-un castron adânc, se adaugă tofu, sarea şi seminţele de floarea-soarelui. Se pasează bine cu mixerul. La nevoie, se adaugă lapte de soia pentru a obţine consistenţa potrivită pentru o pastă care se va servi pe pâine. Pasta se pune într-un borcan cu capac şi se va păstra la frigider. Ceapa Compoziţie chimică (ceapa proaspătă): Proteine: 1% Hidraţi de carbon: 9% Lipide:0,25% Săruri minerale: sodiu 8 mg%, potasiu 160 mg%, calciu 30 mg%, fosfor 40 mg%, fier 0,5 mg%, I, Si, S, Zn, Al, Mo, Ni, F, Co, Cr, Cu, Mn. Vitamine: A – 5 mg%; B,, B, – 0,03 mg%; C – 8 mg%, E, PP, etc. Proprietăţi: Ceapa este un factor de sănătate şi longevitate, stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, diuretic puternic, antireumatismal, antiscorbutic, antiseptic şi antiinfecţios, secretor, expectorant, digestiv, echilibrant glandular, anticlerotic şi antitrombozic, afrodisiac, hipoglicemiant, antiscrofulos, vermifug, hipnotic uşor, curativ al pielii şi al sistemului pilos.
Rețete pentru sănătatea noastră, Elena Pridie
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente 1 varză roşie mică, 2 linguri ulei de măsline, 3-4 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă hrean (opţional). continue reading