Ingrediente pentru 6 porţii de Pandişpan: 4 ouă, 200 gr zahăr, 250 gr faină, 50 ml ulei, 30 gr zahăr pudră, 10 ml oțet, 1 pacheţel de praf de copt, 1 pacheţel de zahăr vanilat, 5 gr sare.
Mod de preparare Pandişpan:
o Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Din 50 ml de apă şi zahăr se face un sirop fierbinte. Albuşurile cu sarea şi zahărul vanilat se bat spumă tare.
o Peste spumă se toarnă siropul şi se omogenizează până devine lucioasă; apoi se încorporează gălbenuşurile amestecate bine, în prealabil, cu uleiul.
o Se adaugă apoi faina şi praful de copt stins cu oţet sau zeamă de lămâie şi se amestecă uşor de jos în sus.
o Se ia o tavă, se tapetează cu ulei şi faină; se toarnă compoziţia şi se introduce în cuptorul încins la 150°C, pentru circa 25 minute. După ce se scoate din cuptor se pudrează cu zahăr.
Related posts
Ingrediente 800 g urzici, 2 cepe potrivite, 2 cartofi, 200 g suc de roşii, 3 litri apă, 500 ml borş, 3 linguri ulei, 1 lingură sare, 1 ou, 3 linguri smântână (opţional). continue reading
Ingrediente
1 kg cartofi, 200 g făină, 20 g unt, 1 ou, 200 g brânză de vaci, sare, verdeaţă, mărar şi pătrunjel. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading