Ingrediente pentru Pui la tigaie, 4 porţii: 800 g carne de pui, 200 g roşii, 100 ml ulei, 3 căţei de usturoi, 20 g faină, 30 g bulion, 1/2 legătură de pătrunjel, 100 ml vin alb, 2 g piper, 15 g sare.
o Puiul se curăţă, se spală, se şterge cu un şervet uscat şi se taie în bucăţi. Apoi se sărează şi se prăjeşte în ulei.
o Se scot bucăţile în alt vas, iar în uleiul rămas se căleşte faina şi, când începe să se rumenească, se adaugă usturoiul tăiat mărunt, bulionul şi roşiile tăiate.
o Compoziţia se stinge cu apă caldă, după care se adaugă bucăţile de pui prăjit. Acestea se acoperă cu un capac şi se înăbuşă până când carnea este gata.
o Între timp, se adaugă vinul şi se condimentează cu sare şi piper. La final se presară pătrunjel tocat pe deasupra.
Related posts
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente pentru Salată de crudităţi: 1 salată verde, 100 g mazăre din conservă, 1 ardei, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov ras, 2 frunze de ţelină, 1 avocado, 2-3 linguri suc de lămâie, sare, 1 linguriţă miere. continue reading
Ingrediente pentru Salată de ardei 6-7 ardei graşi, 1 ceapă, 1 avocado, 2 linguri suc de lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare, 1 legătură pătrunjel verde, 1 salată verde mică. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Plăcintă cu stafide
600-700 g stafide, 2 căni stafide, 1 cană apă, 1/2 cană ulei, 1 lingură coajă rasă de lămâie, 1 lingură suc de lămâie, 25 g drojdie, 1 vârf cuţit sare.. continue reading