3 gălbenușuri, 200 g margarină, 2 linguri zahăr pudră, drojdi cât o nucă, făină cât cuprinde.
Se face un aluat și se taie în 3, se întind 3 foi pe care se pun: 3 albușuri bătute spumă cu o cană de zahăr pudră și un pumn de nuci rumenite și sparte cu sucitorul.
Foile se rulează, se taie felii care se pun în tava unsă.
Jumanca Rumann
