Ingrediente
♦ 400 g fasole verde
♦ 30 g margarină vegetală (sau untdelemn)
♦ 1 lingură făină
♦ 1 ceapă mai mică
♦ sare, după gust
♦ 1 linguriţă pătrunjel verde
♦ zahăr, după gust
Preparare
Fasolea se curăţă, se taie în bucăţi de 2-3 cm şi se fierbe în apă cu sare, după gust. Din margarină (ori untdelemn), făină şi ceapa tăiată mărunt se pregăteşte un rântaş, se adaugă fasolea, se stinge cu puţină apă, se lasă să dea în fiert, apoi se drege gustul cu zahăr, sare şi pătrunjel verde. Se serveşte caldă, fie ca garnitură, fie ca atare, singură.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
6 ouă, 6 lingiiri zahăr, 6 linguri pesmet, 1/2 pahar nuci (facultativ), vanilie. Cremă de unt. continue reading
Ingrediente 500 g făină, 250 g zahăr, 1 lingură unt, 150 ml lapte 4 ouă 1 praf de copt, 700 g prune, 50 g zahăr pudră, 2 pliculeţe zahăr vanilat. continue reading
Ingrediente Pentru foi: 1 pachet margarină Unirea, 150 ml apă, 20 g drojdie, 1 praf de sare, 1 linguriţă miere, făină cât cuprinde. Pentru umplutură: 1 kg mere acrişoare, 250 g zahăr, 1 linguriţă scorţişoară, coajă rasă de la 1 lămâie, 1 lingură griş, (dacă merele sunt prea zemoase). continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingredinete 1 cană linte, 2 cepe mari, 3 căţei de usturoi, 1 lingură de sare, 1 frunză de dafin, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătură mărar. continue reading