Ingrediente
♦ 2-4 lăptuci
♦ 1 lingură apă
♦ 1 linguriţă şi jumătate untdelemn
♦ sare, oţet (sau zeamă de lămâie), după gust
♦ 1 lingură mărar tocat mărunt
Preparare
Lăptucile se spală bine, se ţin o jumătate de oră în apa cu sare. Se spală din nou, se usucă într-un tifon curat, se taie în fâşii de cea două degete lăţime. Ingredientele sosului – o lingură de apă, oţet (sau lămâie), sare, untdelemn şi mărarul tocat mărunt – se pun toate direct peste lăptuci. Se serveşte pe loc.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
