100 g pătlăgele roşii, 100 g mere bune, 40 g smântâna, 5 g pătrunjel verde tocat, sare.
Pătlăgelele se curăţă de pieliţă, se scutură de seminţe, se taie felii şi se amestecă cu merele curăţate de coajă şi tăiate felii foarte subţiri, smântâna şi puţină sare, apoi se presară pătrunjelul tocat.
Related posts
1 kg făină, 400 g cartofi fierţi, 50 g drojdie, 2 linguriţe rase de sare, 3 linguriţe zahăr, 5 — 6 dl apă caldă.
Ingrediente şi cantităţi:
1 cană orez
3 căni apă continue reading
Într-o cratiță, 100 g unt sau margarină, 1 pahar de muștar cu apă, 1 vârf de sare, 1 linguriță zahăr se fierb până se topește untul, apoi se adaugă 1 pahar făină și se amestecă repede tot pe foc. continue reading
Se fierb cartofii curăţaţi, ca mai înainte, şi se trec prin sită. Se adaugă la 1/2 kg de cartofi curăţaţi cam o lingură de unt proaspăt. continue reading
Ingrediente
♦ 1300 ml apă
♦ 1 morcov mijlociu
♦ 1 rădăcină ţelină mijlocie
♦ 1 rădăcină mică pătrunjel
♦ 1 păstârnac
♦ 100 g ceapă
♦ 250 g cartofi
♦ 2 ardei graşi
♦ 1 dovlecel mic
♦ 1 pumn fasole verde (fiartă)
♦ 1 varză albă mai mică
♦ 4 roşii de mărime mijlocie
♦ o jumătate pahar untdelemn
♦ 2 linguriţe margarină vegetală
♦ 1 linguriţă făină
♦ 1 lingură pătrunjel verde
♦ o jumătate linguriţă zeamă de lămâie (sau sare de lămâie)
♦ sare, după gust continue reading
Ingrediente
1 conopidă, 250 g ciuperci, 150 g caşcaval ras, 2 gălbenuşuri, 100 g unt, 1 pahar lapte, puţină făină. continue reading