Ingrediente pentru 4 porţii de Salată grecească: 400 gr roşii, 200 gr castraveţi, 200 gr telemea de oaie, 100 gr ardei, 100 gr ceapă roşie, 100 gr măsline, 1 salată verde, 50 ml ulei de măsline, 1 lămâie, 20 gr sare,2 gr piper alb.
o Salata se spală frunză cu frunză, apoi se taie în fâşii lungi. Restul legumelor se spală, apoi ardeilor li se îndepărtează cotoarele şi împreună cu roşiile şi castraveţii se feliază subţire.
o Ceapa se taie în inele fine. Lămâia se presează până se înmoaie, apoi se taie în două şi se stoarce.
o Toate legumele se pun într-un castron şi se amestecă bine, apoi brânza de oaie se sfărâmă şi se împrăştie peste toată salata, iar măslinele se aşează pe deasupra.
o În final, salata se condimentează după gust cu sare şi piper; apoi se stropeşte cu zeama de lămâie şi uleiul de măsline.
Related posts
Ingrediente:
6 ouă, 6 felii de costiţă afumată, 1 lingura unt, sare, piper continue reading
Se aleg 1/2 kg de caise verzi şi care nu au format incă sâmburele lemnos. continue reading
3 l apă, 500 g mazăre boabe verde, 1 salată verde, o mână de spanac, unt proaspăt cât o nucă. continue reading
1,5 l apă, 0,5 1 borş, 500 g peşte diferit (lin, somn, ştiucă, calcan etc.), 5-6 bucăţi de crap, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă mare, sare, un vârf de cuţit piper pisat. continue reading
La 1 kg de gutui fierte, 400 g zahăr şi zeama de la 1 lămâie. continue reading
Ingrediente:
4 cartofi mari, 1 lingura unt, 100 g caşcaval uscat, 100 g smântâna, 1 linguriţa mărar tocat, sare continue reading