Ingrediente pentru 4 porţii de Salată grecească: 400 gr roşii, 200 gr castraveţi, 200 gr telemea de oaie, 100 gr ardei, 100 gr ceapă roşie, 100 gr măsline, 1 salată verde, 50 ml ulei de măsline, 1 lămâie, 20 gr sare,2 gr piper alb.
o Salata se spală frunză cu frunză, apoi se taie în fâşii lungi. Restul legumelor se spală, apoi ardeilor li se îndepărtează cotoarele şi împreună cu roşiile şi castraveţii se feliază subţire.
o Ceapa se taie în inele fine. Lămâia se presează până se înmoaie, apoi se taie în două şi se stoarce.
o Toate legumele se pun într-un castron şi se amestecă bine, apoi brânza de oaie se sfărâmă şi se împrăştie peste toată salata, iar măslinele se aşează pe deasupra.
o În final, salata se condimentează după gust cu sare şi piper; apoi se stropeşte cu zeama de lămâie şi uleiul de măsline.
Related posts
07Ingrediente 500 g făină de secară, 500 g făină de grâu, 500 ml apă, 25 g drojdie, 2 linguriţe miere, 1 praf de sare, 50 g susan. continue reading
Ingrediente 1 varză mică, 2 linguri ulei de măsline, 1 legătura mărar, 3-4 linguri suc de lămâie, sare. continue reading
Cremă (dulce) din soia boabe (pentru tort, diverse prăjituri) 1 cană soia boabe, 3 linguri miere zaharisită, 1 l-ţă carob (înlocuitor de cacao), 2 ling. apă, 50 g nuci mărunţite (sau alune, cocos etc.). continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente: 500 g grâu, 2 mere, 1 kiwi, 1 portocală, 100 g fulgi de cocos, 100 g nucă măcinată. continue reading
Ingrediente
1 kg spanac, 50 g ulei, 2 linguri făină, 1/4 litri lapte, sare, 2-3 căţei de usturoi, zeamă de lămâie. continue reading