Ingrediente
100 ml untdelemn,120 g lămâie, 35 g pătrunjel verde şi mărar tocate, 1 pahar şi jumătate de apă, 1 vârf de cuţit sare de lămâie, 1 vârf de cuţit piper măcinat, sare, după gust
Preparare
Se pune untdelemnul într-un castron, se toarnă peste el zeama de lămâie, apa, sarea de lămâie şi sarea şi se amestecă bine toate. Se freacă în continuare adăugând verdeaţa (pătrunjel şi mărar) tocată mărunt şi piperul.
Se serveşte la cartofi prăjiţi sau conopidă fiartă.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
