Ingrediente:
100 ml.lapte, 5 gr. margarină (ulei), 1 legătura de mărar, faina Mod de preparare:
Faină se pune într-un vas uscat şi se rumeneşte puţin, după care se adauga laptele fiert, se lasa să fiarbă 15 minute, amestecând continuu ca să nu se prindă de vas. Înainte da a lua vasul de pe foc, se adauga mărarul spălat şi tocat mărunt. După ce s-a luat vasul de pe foc, să adauga margarină (uleiul).
Servire:
Se recomandă persoanelor cu afecţiuni cardio -vasculare şi renale, precum şi persoanelor care ţin regim fără sare.