Ingrediente
♦ 2 linguri făină
♦ 2 linguri margarină (sau untdelemn)
♦ 3 linguri vin roşu
♦ 200 ml supă de legume (concentrată sau făcută în casă)
♦ 1 linguriţă piper măcinat
♦ sare, după gust
♦ pătrunjel verde tocat (eventual)
Preparare
Margarina (ori untdelemnul) se încinge şi se amestecă cu făina şi vinul roşu. Se fierbe totul la foc mic, timp de 10 minute. Se adaugă supa de legume, sarea şi piperul. Se poate adăuga şi pătrunjel verde tocat.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
