150 g mere creţeşti, 20 g zahăr, un vârf cuţit scorţişoară pisată, 50 g pâine albă, 500 g apă, 10 g unt.
Merele, curăţate de coajă, se rad pe răzătoarea de zarzavat.
Se pun la fiert cu apă timp de 10 min, se adaugă zahărul şi se mai lasă să fiarbă încă 5-6 min. Se adaugă scorţişoara şi după ce dau un clocot, se iau de pe foc, se adaugă untul proaspăt şi se serveşte supa cu cuburi de pâine uscată la cuptor.
Related posts
Ingrediente
1-2 verze dulci sau 1,5 kg varză acră (care în prealabil a fost uşor dezacrită), 2 cepe, 100 g smântână, 1 lingură vegeta, 1/2 ceaşcă de orez (opţional), 1 legătură mărar, ulei, condimente pentru varză, 150 g soia granule. continue reading
Ingrediente:
1 kg. faină de patiserie, 250 g.margarină, 300g untura, 5 linguri de smantina,1 lingura sare fină, 20g drojdie, 200g caşcaval râs pe razătoarea mică, 3 gălbenuşuri de ou, 100 ml apă, 50 ml lapte pt. drojdie. Pentru presărat deasupra aluatului gata întins:una sau două gălbenuşuri de ou bătute, una lingura cafea filtru, chimen, 100 g caşcaval ras. continue reading
Se pune într-o cratiţă la foc 100 gr. zahăr pisat. Când începe să se rumenească, se adaugă 100 gr, de migdale curăţaţe, şi se mai ţine o clipă până se amestecă zahărul cu migdalele. continue reading
Ingrediente pentru Plăcintă cu dovleac (12 porţii)
-1 kg dovleac
-50 g griş sau pesmet
-4 linguri zahăr vanilat
-1 cană apă
-1 linguriţă sare
-făină
– ulei cca. 100 ml. continue reading
Ingrediente:
felii de franzela, salam tăiat felii, şuncă continue reading