Autor: admin
Pişcoturi
120 g zahăr, 80 g făină, 5 albuşuri, 3 gălbenuşuri, 1 pachet vanilie, 2 linguri zahăr fin pentru pudrat deasupra. continuați să citiți
Chifle umplute
6 chifle rotunde, 2 ceşti lapte, 1 ou, 2 linguri brânză rasă, 1 ceaşcă smântână, 2 linguri unt, verdeaţă, sare, piper. continuați să citiți
Varză dulce cu carne
Se alege o carne grasă şi se pregăteşte carnea ca pentru mâncarea de cartofi. continuați să citiți
Alivancă
400 g brânză de vacă, 4 ouă, 4 linguri mălai, 2 linguri făină, 2 linguri smântână, 1 lingură unt, 1 ceaşcă smântână pentru servit. continuați să citiți
Urs de mămăligă (bulz)
Se face o mămăligă potrivit de tare. Se iau cu lingura bucăţi de mărimea unui măr mijlociu, se umple fiecare cu o linguriţă sau două de brânză de burduf. continuați să citiți
Pere cu carne
Se face întocmai ca mâncarea de ţelină, continuați să citiți
Risoto cu sos de roşii
1 1/2 ceaşcă orez, 2 linguri unt, 3 ceşti zeamă de carne, 2 linguri brânză rasă, unt proaspăt cât o nucă, sare. continuați să citiți
Păpară de pâine
12 felii de pâine, 2 ceşti lapte, 4 linguri brânză de oi, 2 linguri unt, 2 ouă, 1 lingură brânză rasă, sare. continuați să citiți
Covrigei cu scorţişoară
500 g făină, 250 g unt proaspăt, 50 g zahăr, 40 g drojdie, 1/2 ceaşcă lapte, coajă rasă de lămâie, 1/2 linguriţă sare, 1 linguriţă scorţişoară, zahăr şi migdale pentru presărat deasupra. continuați să citiți
Gutui cu carne
Se face întocmai ca mâncarea de ţelină, continuați să citiți