Autor: admin
Mâncare de hribi
200 g hribi (mânătărci), 4 cepe mijlocii, 1 linguriţă făină, 1 lingură bulion, verdeaţă, sare, piper, 3 linguri ulei. continuați să citiți
Risoto cu ficat
1 1/2 ceaşcă orez, 3 linguri unt, 4 ceşti zeamă de carne, 200 g ficat, unt proaspăt cât o nucă. continuați să citiți
Madlene
3 ouă, 125 g unt proaspăt, 125 g zahăr pisat, 125 g făină, 1 linguriţă apă de flori, unt pentru uns formele. continuați să citiți
Risoto cu mâncare de rinichi
Pentru risoto aceleaşi cantităti ca înainte. continuați să citiți
Macaroane cu brânză
400 g macaroane, 100 g brânză rasă, 50 g unt proaspăt, sare. continuați să citiți
Prune uscate cu carne
Se pregăteşte carnea ca pentru mâncarea cu cartofi, însă fără ceapă. continuați să citiți
Alt fel de tartă cu fructe crude
300 g făină, 200 g unt proaspăt, 100 g zahar, 3 gălbenuşuri sau 1 ou întreg şi un gălbenuş, un praf de sare. continuați să citiți
Ciorbă de viţel
2 l apă, 1 l borş, pentru rest aceleaşi cantităţi ca la ciorba ţărănească. continuați să citiți
Macaroane la cuptor
400 g macaroane, 100 g brânză rasă, 50 g unt proaspăt, sare. continuați să citiți
Fasole verde cu carne
Se taie carnea în bucăţi potrivite. Se pune să se rumenească cu 2 cepe tăiate mărunt cu o lingură de unturi şi cu un praf de făină. continuați să citiți