Ingrediente
♦ 6 cartofi de mărime potrivită
♦ 1 lingură zeamă de lămâie
♦ 2 linguri untdelemn
♦ 1 ceapă de mărime potrivită
♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat
♦ sare, după gust
Preparare
Cartofii se spală, se curăţă de coajă, se taie cuburi şi se pun la fiert în apă cu sare. Când sunt aproapl fierţi, se adaugă zeama de lămâie.Ceapa se tăia mărunt, se căleşte în untdelemn (într-o tigaie) pâna ce devine galben-aurie. Cartofii fierţi, după ce s-a scurs bine de apă, se pun pe un platou, se toarnă peste ei ceapa călită, şi se presară pătrunjelul verdel tocat. Se pune sare, după gust.
Carte de bucate pentru zilele de post de Maica Lucia Nedelea, Gemma Press
Related posts
Ingrediente 300 g orez, 3 morcovi, 3-4 cepe, 1 ţelină mică, 1 rădacină de pătrunjel, 4-5 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură vegeta, 250 g suc de roşii, 1 foaie de dafin, 1 crenguţă de cimbru şi 1 varză mare acră sau dulce, 1 cartof crud ras, 1 lingură boia dulce. continue reading
Ingrediente 40 de foi de viţă, 1 cutie ciuperci, 1 morcov, 1/2 ţelină, 3-4 cepe, 250 g orez, 30 ml suc de roşii, 1 lingură vegeta sau sare, 1 crenguţă cimbru, 1 legătură mărar, 1 ou. continue reading
Pate de vinete 1 vânătă mijlocie, 1 dovlecel mic, ½ linguriţă boia de ardei dulce, 2 linguri ulei, sare, 1 felie pâine, 1 linguriță busuioc pisat. continue reading
Ingrediente 500 ml apă fiartă şi răcită, 100 g seminţe de susan, 2 linguri filiere de albine, vanilie. continue reading
Ingrediente 700 g cartofi noi, 1 legătură ceapă verde, 1 morcov, 1 rădăcini pătrunjel, 1 cană zarzăre, 3 linguri ulei, 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean, 1 lingură vegeta. continue reading
Ingrediente: 1/2 kg prune negre, 1/2 kg boabe de struguri albi şi negri, 200 g zahăr tos, 1 linguriţă margarină, 250 ml. vin, zahăr vanilat, scorţişoară. continue reading