Cremă: 750 g smântână, 60 nuci, 2-3 ceșcuțe zahăr
Blat: 2-3 ceșcuțe zahăr ars, stins cu 2 1/2 ceșcuțe apă. Se adaugă 2 ouă, 2 ceșcuțe ulei, 2 ceșcuțe zahăr, 2 lingurițe bicarbonat stins cu lămâie sau oțet și făină cât cuprinde (aproximativ 1 kg).
Se întind 3-4 foi pe dosul tăvii unse cu ulei și făină.
Se umplu foile și sus se presară zahăr pudră.
Jumanca Rumann
