Află secretul Bunicii
Descoperă gustul autentic al bucatelor tradiționale cu rețetele noastre de la bunica! Aceste rețete îți vor permite să savurezi cele mai delicioase preparate, gătite cu dragoste și pasiune, după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Tort cu mere
Se iau 12 mere de mărime potrivită, se spală, se scobesc la mijloc și se curăță.
Se așează în tigaie smălțuită, se umple mijlocul cu 100 g unt, 0,5 kg zahăr, un praf vanilie și 250 g apă. continue reading
Cartofi umpluţi în coajă
12 cartofi mijlocii, 1 lingură unt, 2 gălbenuşuri, 1 lingură brânză rasă, 100 g şuncă sau parizer.
Alt fel de frigănele de cartofi
300 g cartofi, 1 ou, 1 lingură făină, un vârf de cuţit de bicarbonat, sare, piper, 2 linguri untură.
Frigănele de cartofi
300 g cartofi, 1 ou, 1/2 ceaşcă făină, 1/2 ceaşcă lapte, sare, piper, 1 linguriţă pătrunjel verde tocat, 2 linguri untură.
Cremă pentru foi „Corina”
1 borcănel (de iaurt) de smântână, 35 bucăți nuci măcinate, 3 plicuri de zahăr vanilat, zahăr pudră după gust (aproximativ 3 linguri). continue reading
Mere pe canapea
12 mere mijlocii, 12 feliuţe de pâine, 50 g unt proaspăt, zahăr. Siropul: 150 g zahăr, 1 pahar apă. continue reading
Sufleu de albuș
8 albuşuri, 8 linguri zahăr, 1 linguriţă unt, 1 lingură marmeladă.
Rasol cu sos de ciuperci
Rasolul fiert şi tăiat în felii de un centimetru e aşezat într-o farfurie ce merge la foc. continue reading
Reţete pentru copii – micul dejun – Tartine cu brânză zburată (1-15 ani)
Masa de dimineaţă este o masă importantă pentru copilul mic, dar şi pentru şcolarul de 6-7 ani.
Masa trebuie să fie gata când mama îl scoală pe copil, pe care-l ajută să se îmbrace şi să se spele.
Nu vă grăbiţi, nu ţipaţi la copilul care nu s-a trezit bine, nu-l lăsaţi să mănânce singur. Staţi lângă el până când ia prima înghiţitură de mâncare.
Nu lăsaţi masa de dimineaţă pe seama nimănui!
4- 5 linguri de brânză dulce, 1 lingură de unt, un praf de sare, 2-3 linguri de smântână -pentru o porţie; 1 corn sau 2 felii de franzelă sau pâine integrală.
Albă ca zăpada
2 ouă, 5 linguri de zahăr, 5 linguri de ulei, 1 linguriță amoniac stins cu lămâie, făină cât cuprinde. continue reading